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Nos Pâtisseries

L’harmonie entre l’intemporalité et l’éphémère

Au sein du charmant jardin sucré de notre pâtisserie, les délices revisités sont une véritable ode aux illustres personnages historiques de Nérac et de l’Albret. Dans une parfaite harmonie entre tradition et innovation, nos créations célèbrent avec élégance et gourmandise l’héritage de ces figures emblématiques. Notre gamme permanente, empreinte d’authenticité, se marie avec finesse à une série éphémère, évoluant au gré des saisons et des événements de l’année, pour offrir une expérience gustative unique et raffinée.

 Les Cakes Design

Dans notre charmante boutique, Au Jardin Sucré, nous nous passionnons pour l’art minutieux du cake design, une pratique artisanale qui consiste à personnaliser des gâteaux pour en faire des créations uniques, reflétant les préférences de chacun. Cette discipline regorge de diversité, proposant une variété de styles tels que les Layers cakes, les Wedding cakes, les Sheet cakes, les Burn away cakes, les Pinatas cakes, et bien d’autres encore.

Les Numbers cakes et Letters cakes, emblèmes de créativité et d’originalité, sont également des pièces maîtresses de notre gamme de cakes design. 

Nous offrons également  la possibilité de réaliser des personnages en pâte à sucre, néanmoins, cela nécessite un délai de commande plus long en raison du temps de conception, de séchage et de la complexité de la demande.

Les commandes pour nos Cakes Design doivent être passées au minimum 15 jours à l’avance, en fonction de la complexité de la demande et de l’affluence des commandes, pour nous permettre de réaliser votre création sur mesure dans les meilleures conditions.

Les viennoiseries

Explorez les délices moelleux qui vous attendent au Jardin Sucré avec une gamme alléchante de viennoiseries à base de brioche. Plongez dans la tendresse exquise de la brioche au sucre, laissez-vous tenter par l’irrésistible brioche chocolat Gianduja et noisette, ou succombez à la douceur de la brioche pistache parsemée d’éclats croquants. 

Vous avez la liberté d’acquérir ces brioches de manière individuelle ou de composer votre propre formule, convenant à vos envies du moment. 

Découvrez le bonheur réconfortant de la brioche perdue, proposée uniquement en formule avec une boisson chaude ou froide, agrémentée au choix de pâte à tartiner, d’un petit pot de délicieuse confiture (3 variétés aux choix) ou encore de sirop d’érable. 

Plongez dans cette harmonie de saveurs exquises, mises en scène avec soin pour enchanter vos papilles.

Les Confiseries

Au sein de notre pâtisserie , on vous régale avec de délicieuses confiseries artisanales Découvrez nos guimauves moelleuses, nos carrés de fudge au chocolat aux saveurs riches, nos sucettes meringuées chocolatées. Nos jolis bouquets de bonbons, disponibles en magasin ou sur commande, sont parfaits pour toutes les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir.

Des créations gourmandes comme les Pokéballs Sweet : des boules de bonbons de différentes tailles inspirées par mon fils Lucas, grand amateur de Pokémon dans son enfance, son amour pour cet univers coloré m’a poussé à créer ses bulles de saveurs sucrés , hommage à son ancienne passion. Pour une petite pause gourmande en solo ou offrir un cadeau original, nos Pokéballs Sweet sauront ravir les amateurs de sucreries et les passionnées de jeux vidéo.

Plongez dans un univers où la créativité et le goût se rejoignent pour une expérience gourmande des plus agréables et savoureuses.

Les Ateliers

Dans l’environnement raffiné du Jardin Sucré, plongez dans l’univers des ateliers pâtisserie, synonymes de partage et de convivialité. Découvrez l’art de la gourmandise à travers des sessions alliant plaisir gustatif et moments chaleureux. Que vous soyez seul, entre amis ou en famille, nos ateliers sont ouverts à tous, adultes ou adultes accompagnés d’enfants.

Explorez une variété de thèmes uniques, pensés pour correspondre aux gré des saisons et aux différents événements festifs de l’année , laissez-vous emporter par une expérience sucrée mémorable.

Vos événements

À la recherche de saveurs sucrées pour sublimer vos événements les plus précieux ? Laissez-nous vous emmener dans un voyage gustatif unique en concevant des pâtisseries personnalisées qui émerveilleront vos papilles et marqueront vos souvenirs.

Que ce soit pour célébrer le lien sacré du mariage, animer une fête d’entreprise remplie de convivialité, honorer un anniversaire cher à votre cœur ou tout autre événement spécial, nos créations artisanales sont là pour enrichir ces moments d’une touche sucrée inoubliable.

N’hésitez pas à prendre contact avec nous dès maintenant pour transformer vos événements en véritables festins de bonheur et de gourmandise.

Les cakes toppers

Découvrez les élégantes décorations personnalisées pour gâteaux réalisées sur mesure par notre équipe du Jardin Sucré. En plus de ces créations uniques, nous proposons également des cakes toppers prêts à acheter, offrant une option plus abordable et disponible en permanence.

Les cakes toppers sur mesure sont des ornements délicats et uniques qui ajoutent une touche spéciale à vos desserts. Chaque détail est soigneusement pensé pour sublimer vos célébrations.

Les délais de création varient de 1 mois à 15 jours en fonction de la demande et de l’affluence des commandes, dans le but de répondre à vos attentes de façon optimale.

En plus des toppers, notre équipe peut concevoir des présentations de gâteaux uniques en créant des arches décoratives sur mesure qui mettent en valeur votre dessert. Laissez-vous charmer par ces créations élégantes qui apporteront une note sophistiquée à votre événement.

Les Thés et Infusions

Découvrez l’harmonie parfumée des thés et infusions de notre enseigne : Au Jardin Sucré, une invitation à la gourmandise subtile et délicate.

Laissez-vous envoûter par ces breuvages exquis, parfaits pour accompagner un délicieux gâteau ou d’autres douceurs sucrées.

Plongez dans un univers raffiné où chaque infusion révèle un bouquet de saveurs envoûtantes, pour des moments de pur bonheur gustatif. 

De plus, notre gamme comprend une infusion spécialement dédiée aux enfants, car  à la pâtisserie Au Jardin Sucré, nous pensons même aux plus petits.

Les accessoires pour vos gâteaux :

Découvrez un univers de possibilités pour sublimer vos gâteaux dans notre pâtisserie. En plus de nos délices sucrés, nous proposons une sélection minutieuse d’accessoires pour parfaire vos créations. 

Des bougies d’anniversaire scintillantes aux figurines thématiques (danseuse, licorne, terrain de foot, bébé…), nous avons tout ce qu’il vous faut. 

Laissez libre cours à votre imagination avec nos cakes toppers disponibles en magasin et sur commande pour une personnalisation sur-mesure. Plongez dans un monde de raffinement et de gourmandise, et éveillez vos envies avec nos produits.

LE DÉLICE COURONNÉ DE MARGOT

Exploré ce délice raffiné, une harmonie subtile de crème mousseline au praliné noisettes, d’éclats de pralins et de noisettes concassés, délicatement niché dans une croute aérienne de pâte à choux .

Une création gourmande à savourer pleinement, offrant une expérience gustative distinguée et exquise.

COMMANDE 48H A L’AVANCE – JOURS OUVRÉS

Allergènes : Gluten – Lait – Oeuf – Fruits à coques

Conservation : Sortir du réfrigérateur 20 minutes avant de servir

LE CACHE MUSEAU DE LOUIS

Dans la région Gasconne des Landes, découvrez le « Cache-Museau », un chou délicieusement fourré à la crème pâtissière vanillée , une douceur rare.

Chéri par les chasseurs de palombe, ce dessert emblématique est une expérience gustative inégalé. Un enchantement à chaque cuillérée, son généreux volume dissimulant le museau lors de sa dégustation, justifiant son appellation. A savourer sans retenue et à partager sans hésitation.

En box de 4 gâteaux.

COMMANDE 48H A L’AVANCE – JOURS OUVRÉS

Allergènes : Œuf – Gluten – Lait

Conservation : Sortir les gâteaux du réfrigérateur 20 minutes avant de servir

L'ÉCLAT MERINGUÉ DE MICHEL

Un tendre hommage à mon père, mon guide précieux dans la création de ma pâtisserie.

Une fusion subtile de saveurs, une explosion de délice. L’harmonie parfaite entre une onctueuse crème au citron et une meringue aérienne, évoquant la légèreté des nuages. Des meringues délicatement pochés, telle des fleurs raffinées, une symphonie de douceur et d’acidité exprimé avec passion.

COMMANDE 48H A L’AVANCE – JOURS OUVRÉS

Allergènes : Gluten – Lait – oeufs

Conseil de conservation : Sortir du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.

Le Fraisier de Jeanne

Dans l’écrin délicat de notre pâtisserie, laissez-vous séduire par le « Fraisier de Jeanne », une création raffinée rendant hommage à la mère du roi Henri 4.

Ce somptueux dessert marie avec délicatesse une génoise légère et moelleuse, des fraises fraîches locales et juteuses, le tout enveloppé d’une crème diplomate subtilement vanillée. Une chantilly légère vient agrémentée cette symphonie sucrée pour une expérience gustative d’exception.

COMMANDE 48H À L’AVANCE, JOUR OUVRÉS

Allergènes : Gluten – Œufs – Lactose- Fruits à coque

Conservation : Sortir le gâteau du réfrigérateur 20 minutes avant de servir

LE DÉLICE DE LA COUR

Découvrez le « Délice de la Cour », une décadente tarte au caramel beurre salé agrémentée de noix de Pécan croustillantes. Cette création gastronomique rend hommage au raffiné Duc d’Orléans, fils    d’Henri IV et de Marie de Médicis.

Laissez-vous envoûter par ce mélange exquis de saveurs gourmandes.

COMMANDE 48H À L’AVANCE – JOUR OUVRÉS

Allergènes : Gluten – Lait – Œufs – Fruits à coques

Conseils de Conservations : Préserver dans un endroit frais et sec. Eviter la réfrigération.

L'ALIÉNOR

Une pâtisserie crée en hommage à la légendaire Aliénor d’Aquitaine. Imaginez un biscuit Joconde au cacao, délicieusement moelleux, associé à un croustillant praliné et chocolat au lait, offrant à la fois une texture fondante et croquante. Ajoutez à cela une mousse onctueuse au chocolat noir, intensément parfumée, et un glaçage miroir subtilement nuancé de brun et de blanc, pour une esthétique à la fois élégante et raffinée. Enfin, cerclé de pralins et décoré de noisettes, cet entremet vous offre une explosion de saveurs gourmandes qui éveilleront tous vos sens.

COMMANDE 48H À L’AVANCE, JOUR OUVRÉS

Allergènes : Gluten – Lait – Oeufs – Fruits à coques

Conservation : Sortir le gâteau du réfrigérateur 20 minutes avant de servir

LE ROYALE TROPICAL (*Sans Gluten)

Cet entremet vous invite à un voyage gustatif aux îles avec sa Dacquoise à la noix de coco, sa mousse Fruit de la Passion exquise et son insert de Framboise gélifié, le tout sublimé par un glaçage miroir qui évoque la magie d’un couché de soleil, parsemé de copeaux de noix de coco. Un véritable délice à ne pas manquer.

COMMANDE 48H À L’AVANCE, JOUR OUVRÉS

Allergènes : Lait – Oeufs – Fruits à coques

Conservation : Sortir le gâteau du réfrigérateur 20 minutes avant de servir

TRAITEUR SALÉ

Embarquer pour un voyage de saveurs avec notre espace traiteur.
Découvrez nos délicieux petits fours salés feuilletés, nos savoureuses navettes personnalisées, ainsi qu’une sélection appétissante de plateaux de dégustation comprenant des fromages affinés, des charcuteries variées, des crudités fraîches, et bien d’autres délices.
Laissez-nous ravir vos papilles et réservez dès maintenant votre rendez-vous pour organiser votre évènement.

LE PRECIEUX

Cet entremet se compose d’une Mousse aérienne au Chocolat Blanc, délicatement douce et veloutée. En son coeur, un insert Crémeux à la Framboise qui ajoute une note fruitée et acidulée, créant une parfaite harmonie de saveurs. Le tout repose sur un lit savoureux de Biscuit Joconde Cacao, apportant une texture légère et un goût riche.

COMMANDE 48H À L’AVANCE,JOURS OUVRÉS

Allergènes : Lactose – Gluten – Oeufs – Fruits à Coques

Conservation : Sortir du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant dégustation.

ATELIERS ETE : Juillet

Cet été, venez mettre la main à la pâte au Jardin Sucré avec nos ateliers pâtisserie spécialement. pensés pour tous les gourmands : adultes passionnées, curieux, débutants, ou duos adulte/enfant.

Au programme : des moments de partage, de technique et de plaisir autour de créations de saison et de recettes pleines de soleil.

Réservation en boutique. Places limitées

COOKIE PARTY : KINDELLA

C’est le cookie géant à partager pour toutes les occasions : anniversaires, soirées entre amis, petites faims ou grandes envies !

A l’intérieur, un coeur fondant de Nutella accompagné de vrais morceaux de Kinder pour encore plus de gourmandise. A l’extérieur, un cookie croustillant, doré et généreux. A savoureux seul ou à plusieurs ( mais c’est plus drôle à plusieurs) !

COOKIE PARTY : PRALINETTE

C’est la douceur à l’état pur. Un cookie à partager, croustillant à l’extérieur, avec un coeur fondant au praliné et aux éclats de noisettes.

Généreux, fondant, ultra gourmand… Une vraie pause plaisir à savourer en solo ou entre amis.

COOKIE PARTY : PISTACHOC

C’est la rencontre entre la pistache et le chocolat rubis.

Un cookie à partager, généreux, aux éclats de pistache croquantes, sublimées par des pépites de chocolat rubis (un chocolat naturellement fruité aux subtiles notes de fruits rouges. Le tout est décoré d’une ganache pistache onctueuse sur le dessus, pour une touche finale à la fois raffinée et ultra gourmande.

COOKIE PARTY : CHOCO TRIO

C’est l’alliance parfaite des trois chocolats : blanc, lait et noir.

Un cookie à partager, riche en pépites, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.

Un classique revisité, ultra généreux, pour les vrais amoureux du chocolat.